geologie – mineralen – fossielen – folklore
Eėn van Englands meest populaire cakes is de Lemon drizzle cake. Het oudst bekende recept komt al uit de 17e eeuw, dus het is met recht een 'British classic'. En het leukste? Hij is zo ontzettend eenvoudig te maken. Er zijn maar 5 hoofdingrediënten, te weten suiker, meel, boter, eieren en natuurlijk de smaakmaker, citroen.… Lees verder Lemon drizzle cake
De Britten staan bekend om hun kersttradities. Veel van deze tradities lijken misschien wat oubollig, maar bestaan nog steeds. Over een aantal van deze tradities heb ik de afgelopen weken al geschreven, de mistletoe, de holly and ivy, de kerstboom en de christmas pudding en cake. Maar hier zijn er nog een paar. Kerstdiner: Britten… Lees verder A British Christmas
Mijn all time favourite toetje is apple crumble. Voor mij een typisch Brits toetje. Jaren terug kende bijna niemand in Nederland dit heerlijke dessert. Toen ik terug kwam uit Engeland maakte ik dit regelmatig en iedereen vroeg me wat dat toch was. Maar nu, met internet en de groeiende populariteit van Britse kookprogramma’s hier in… Lees verder Apple crumble
Hèt nationale Britse gerecht.... daar hoeft waarschijnlijk niemand lang over na te denken. 9 Van de 10 mensen zullen direct fish & chips zeggen. Rondrijdend in Engeland struikel je bijna over de fish & chips shops (chippy). Waar het soms moeilijk is ene supermarkt, pinautomaat of tankstation te vinden zul je maar zelden moeite hoeven… Lees verder Fish and Chips
Puffins and Pies 