21 September vieren we dat de herfst begint. Deze dag noemen we tegenwoordig de herfst equinox. Even in het geheugen graven, wat betekende dat ook al weer precies? Equinox komt van aequinoctium, dat is Latijn voor ‘gelijke nacht’. Met een equinox zijn dag en nacht ongeveer even lang. We kennen een herfst en een lente [...]
Mijn all time favourite toetje is apple crumble. Voor mij een typisch Brits toetje. Jaren terug kende bijna niemand in Nederland dit heerlijke dessert. Toen ik terug kwam uit Engeland maakte ik dit regelmatig en iedereen vroeg me wat dat toch was. Maar nu, met internet en de groeiende populariteit van Britse kookprogramma’s hier in [...]
